Liste des services offerts :
• Service de traiteur pour livraison chez le client
• (incluant les ustensiles et assiettes jetable)
• Les services de traiteur pour événement sur place
• avec vaisselle en porcelaine et service
• Cocktail ou de 5 à 7 avec ou sans service
• Déjeuners en buffet servi sur place au traiteur
• (maximum 35 personnes)
• Location de la salle pour des réunions avec possibilité de pause café
• Soirées thématiques ou soupers champêtres
• Production de pains artisanaux et biologiques
• Création et personnalisation selon les besoins et les moyens des clients

  Location de salle :
• Tarifs : 50$ par bloc de 4h payable à la réservation de la salle.
• Heures ouvrables : lundi au vendredi 17 h à 22 h
• Heures ouvrables : samedi / dimanche 9 h à 18 h

  Remarques :
• Tout dépassement d'heure sera facturé 15$/ heure
• Un service de traiteur est disponible et s'il est requis la location de salle
• sera incluse dans le prix de la prestation.
• Pour toute location avec service, un délai de 24 h est demandé.
• Il est a noter qu'il est interdit de fumer dans la salle et la cuisine,
• seule la partie terrasse est réservée à cet effet.

Personne à contacter :
M. Nicolas de Valdès
(514) 761-0968

1771, Rue de l'Église
Verdun (Québec)



Azimut Traiteur : La formation Azimut pour les jeunes sans-abri

A pour but d'offrir une formation de 450 heures s'échelonnant sur une période de 22 semaines, menant le participant à une formation d'aide cuisinier et à l'obtention d'une attestation de compétence de la commission scolaire de Montréal

Au cours de cette formation, le participant étudiera les matières fondamentales de la cuisine: Hygiène et sécurité, réception et entreposage des marchandises, communication, techniques de cuisson, préparations fondamentales, les potages, les fruits et légumes, les viandes, volailles et poissons, hors d'œuvres et sandwichs, pâtes de bases, pâtisseries et entremets, les petits déjeuners.

Le deuxième volet de cette formation sera axé sur la mise en pratique des connaissances acquises dans le cadre de soupers gastronomiques, buffets traiteurs, banquets, production de boulangerie et pâtisserie.

Une attention particulière sera porté sur l'employabilité et le placement du plus grand nombre possible de participants.


Personne à contacter :
M. Nicolas de Valdès
(514) 761-0968

1771, Rue de l'Église
Verdun (Québec)